По каким признакам распознать, что организму не хватает белка: в каких продуктах содержится больше всего — Здоровье

Какие продукты содержат больше белка / Фото: Freepik

Врачи назвали несколько основных признаков, свидетельствующих о нехватке белка в организме.

По каким признакам распознать, что организму не хватает белка: в каких продуктах содержится больше всего

• Отеки. Как пишет ресурс newsyou.info, из-за недостатка белка в организме нарушается водно-солевой баланс, поэтому возникают отеки на теле. Чаще они появляются на животе и руках, а также на щиколотках и ступнях.
• Чувство голода. Чтобы чувствовать себя сытыми, нужно есть пищу, в которой содержится белок, потому что именно он насыщает организм за счет длительного процесса усвоения. Если этого соединения не хватает, человек чувствует себя постоянно голодным.
• Плохое настроение. Мозг передает информацию между клетками с помощью нейротрансмиттеров – аминокислотных соединений, из которых состоит белок. Если белковых соединений не хватает, в работе мозга возникают нарушения, выражающиеся черег плохое настроения, угнетенное состояние и даже агрессию.
• Ломкость волос и ногтей. Коллаген, эластин и кератин – это белковые соединения, от количества которых зависит эластичность кожи, крепкость ногтей и волос. Если в организме не хватает этих видов белка, волосы теряют свою прочность, начинают выпадать и сечься, становятся тусклыми и неживими. А ногти начинают отслаиваться и становятся ломкими.
• Медленное заживление порезов и ран. При недостатке белка заживление ран и порезов происходит медленнее, потому что он является строительным материалом для клеток кожи, крови и мышечной ткани.
• Частые простуды. Белок также участвует в процессах построения клеток иммунной системы. Если его не хватает, замедляется синтез интерферона – активных белковых соединений, противодействующих вирусным заболеваниям.

Чтобы восполнить дефицит белка в организме, врачи рекомендуют употреблять продукты с высоким содержанием этого соединения. Больше всего его содержится в свинине, говядине, молочных продуктах, морепродуктах, бобовых, кураге и грибах.