Какое мясо самое полезное – красное или белое: кому нужно есть его каждый день — Здоровье

Какое мясо самое полезное / Фото: Freepik

Какие виды мяса можно употреблять всем, а от какого лучше отказаться: советы врачей.

Мясо для украинцев является неотъемлемой составляющей ежедневного рациона. Нет такого человека, которому не нравилось бы запеченное, вареное, жареное или тушеное мясо. Однако врачи рекомендуют сначала убедиться, что продукт не будет наносить никакого вреда организму, а уже тогда лакомиться вкусностями. Рассказываем, какая польза мяса, каковы его виды, кому употреблять не следует.

Какие полезные свойства мяса

• Продукт является массивным источником белка и витаминов группы В.
• Мясо имеет кучу витаминов и минералов, налаживающих обмен веществ.
• Влияет на правильное функционирование всех систем организма.
• Мясо содержит железо, крайне необходимое для должного уровня гемоглобина и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Какое мясо самое полезное – красное или белое

Мясо условно делят на два вида – красное и белое. Курятина, индейка, крольчатина, рыба и другие морепродукты – это белый вид мяса. К красному относится говядина, свинина, баранина, утка.

Диетологи убеждены, что белое мясо гораздо полезнее красного, и вот почему. Красный вид мяса имеет более высокую жирность и холестерин, что провоцирует набор лишних килограммов. Также красное мясо может оказаться вредным для здоровья сердца. Учёные доказали, что чрезмерное употребление этого вида продукта приводит к развитию раковых заболеваний.

А вот белое мясо практически не наносит вред нашему здоровью. Продукт необходимо есть всем, кто хочет держать себя в форме, снизить уровень холестерина и соблюдать правила здорового питания. Лучшим продуктом для ежедневного употребления будет крольчатина, потому что она легко усваивается организмом, содержит больше белков и меньше жиров животного происхождения.

Что касается красного вида мяса, то лучшим считается говядина. Медики рекомендуют есть телятину при соблюдении диеты и даже маленьким детям. Поэтому однозначно сказать, какой вид продукта самый полезный – белый или красный достаточно сложно. Все зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья человека.

Какая суточная норма мяса, кому нельзя употреблять

Рекомендованная ежедневная норма мяса должна составлять 1 грамм на 1 килограмм массы тела. То есть, если вы весите 65 килограммов, то вам можно съедать 65 граммов мяса каждый день. Лучше всего есть тушеное, вареное или запеченное мясо на открытом огне.

Мясо нельзя есть людям, имеющим болезни сердца, сосудов, почек, печени и кишечника. Если у человека высокий уровень «плохого» холестерина, врачи также не рекомендуют употреблять продукт, особенно красное жирное мясо. Потому что можно спровоцировать инфаркт и инсульт.